夜上海

上次與C君相約飯局已是半年前的事，十分慚愧每次都是他主動約我，今次也不例外，我會提醒自己要改掉這壞習慣，應自發地聯絡朋友。他對食很有品味和心得，他是我飲食和很多方面的盲公竹，所以今次也很放心由他主張到尖沙嘴夜上海撐檯腳。

進入餐廳後會經過小酒吧，一座三角鋼琴放在酒吧一隅，相信在某些時段會有歌手演唱。用餐區佈置得中西合璧，很是配合十里洋場上海的主題及滬江加西式的Fusion菜。我們點了一特備套餐，內容包羅萬有，估計每道菜份量不多，目的旨在淺嚐每款菜式，可滿足我這貪婪要試齊各樣美食的饞嘴鬼。

頭盤：

花雕醉雞兩件：嫩滑雞肉滲著香醇花雕，
　　　　　　　很有酒味。　　　
鎮江肴肉：味道不過不失　　　
涼伴海參：微辣，很開胃　　　
十八鮮：有十八種蔬菜切成絲 ，爽甜，
　　　　但數不出哪十八種菜
青瓜海蜇拌粉皮：口感清新，青瓜跟海蜇很爽口　





砂窩雲吞雞煲翅：味濃，材料豐富，翅份量不多不少
蟹粉釀蟹蓋：未見過這麼迷你的蟹蓋，但造型精緻，蟹肉鮮甜
龍井蝦仁：蝦很爽口，但體型略細，似蝦米
崧子黃魚：魚塊啖啖肉，但得兩塊，唔夠喉，崧子如果多些更好
稻草扎肉：糭葉卷著瘦版五花腩肉，味道真的像糭，肉質硬了少少
金華火腿津白：典型滬菜，火腿鹹香可口



蟹粉小籠飽：

皮很薄但不會一夾即破 ，湯汁保存在皮內，咬開後在口中流出，不燙口，原汁原味。





香米布甸伴茉莉茶雪糕：布甸不太甜，適合不太嗜甜的我；香米脆卜卜，混在清香茉莉花味的雪糕中吃感覺特別，吃完甜品後覺得功德圓滿，帶著滿足的心情與友人離開。

別以為我像蔡瀾品評食物是老饕一名，查實只要食物可口便能滿足了，反而食肆的環境、氣氛、服務員素質十分影響本人對該處的印象。今次對夜上海的印象不錯，謝謝C君好介紹，“有好野請單聲”！

p.s. 照片用手機鏡頭拍攝，質素麻麻，下次上館子要帶備正式相機，免糟蹋了食物原本討好的賣相。